孕妇能吃蘑菇么

蘑菇营养丰富，含有人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖，孕妇食用蘑菇能很好地补充自身和胎儿所需的能量和营养素。并且蘑菇的口感是比较好的，也有许多不同种类的蘑菇。那么，孕妇能吃蘑菇么？

孕妇可以吃蘑菇，贫血通常是怀孕期间的常见问题，这时最好吃富含铁的食物。而蘑菇富含锌和铁，可有效预防孕期贫血。蘑菇还含有丰富的膳食纤维，对孕妇的排便和排毒有益，对孕妇的便秘有很好的预防作用。

蘑菇的有效成分可以增强T淋巴细胞的功能，从而提高人体抵抗各种疾病的免疫力。孕妇常吃可增强身体，增强体质。蘑菇中还含有酪氨酸酶，对降低血压有明显作用，对妊娠高血压有较好的预防作用。

孕妇食用蘑菇的最佳选择是新鲜蘑菇，它比罐装蘑菇更健康。罐装蘑菇通常含有高含量的钠，而新鲜蘑菇不仅含有较少的钠，而且不含防腐剂。另外，进食时避免食用有毒的蘑菇。一些蘑菇是有毒的。如果想吃它们，最好从市场或超市购买。不要吃大自然中的蘑菇，以免吃到有毒的蘑菇。

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