血糯米不是带血的糯米,而是外表呈紫红色的大米,加上它跟其他白糯米一样具有黏性,则被称为血糯米。对于血糯米,引起味道好、营养价值高而受人们欢迎。而孕妇怀孕后,身体需要更多的营养。那么,孕妇能不能吃血糯米?
血糯米适合孕妇怀孕后食用。血糯米的营养相对于白糯米来说要高一些,所以孕妇适当食用,能够增强体质,提高乳汁质量,有利于产后婴儿食用。而且,血糯米含钙量高,孕妇适当食用能够补骨健齿,促进胎儿骨骼发育。
而且,血糯米有养胃功效,肠胃不好的孕妇适当食用糯米粥,能够调理身体,帮助肠胃恢复健康。血糯米不仅对孕妇有良好的滋补养生功效,并且对手术恢复期患者和气血虚弱患者有一定的治疗效果。将血糯米与其他食材搭配食用,更能促进血糯米营养释放。
所以孕妇可以将血糯米、花生仁、大枣等放入锅内,加入适当泪水,用大火烧开后,再用文火熬煮成稠粥,添加适当红糖即可食用。不过,市面上的血糯米质量参差不齐,孕妇一定要注意选择购买。而且购买回来后要将血糯米泡水洗净,若是洗血糯米的水颜色发红,则说明这种血糯米是染色制成的,最好不要食用。